Over het aanbod

a. De tapaslijst
Enkele suggesties voor een eerste ronde:
Zontomaten Zongedroogde tomaten in olijfolie Veggy
Scampi pikant Scampi met pikante look
Olijven opgelegd Zelfopgelegde olijven
Kippenboutjes Kleine onderboutjes Kind
Ansjovis Gemarineerd
Zeegeit Gratin van zalm en geitenkaas
Scampi Fritti Gefrituurde Scampi
Calamares Romana Gefrituurde inktvisringen
.
Enkele suggesties voor een tweede ronde:
Patatas Bravas Kruidige patatblokjes Veggy
Tortilla met spek Spaanse eierkoek
Tortilla & groenten Ook Spaanse eierkoek Veggy
Serafijn stoverij Rundstoverij met streekbier
Costillas Gemarineerde ribbetjes
Cordero Ragout van Lam
Pollo con vino Kip rode wijn
Murgh Korma Kip met zachte curry
Chili con carne Bonen met groenten en vlees
Chili sin Carne Idem maar dan met seitangehakt Veggy
Albondigas Balletjes in tomaat Kind
Tzatziki Griekse komkommeryoghurt Veggy
.
Enkele suggesties voor een uitbolronde:
Tiramisu Special Bijzonder lekker
Bavarois Overheerlijk en fris
.
Bovenop krijg je altijd een voldoende voorraad vullers:
Voldoende brood Gevarieerde broodjes.
Griekse pasta Kleine pasta met tomaat Veggy
Couscous Met rozijntjes en kikkererwten Veggy
Aardappelsla Koude patatjes in mayonaise Veggy
Frigoles refritas Mexicaanse bonen


b. De overzichtsmatrix
Eerste Tweede Uitbol
Koud Zontomaat
Ansjovis
Olijven

Vuller: brood
Tzatziki



Vuller: aardappelsla
Tiramisu
Bavarois
Oven Zeegeit Costillas (ook microgolf)
Vuur Scampi pikant
(bakken)

Vuller: Griekse pasta
(ook microgolf)
Bain Marie
Scampi pikant (saus)
Albondigas
Cordero
Chili con carne
Chili sin carne
Serafijn stoverij
Pollo con Vino
Murgh Korma

Vuller: Frigoles Refritas
Frituur Scampi Fritti
Calamares Romana
Patatas Bravas
Microgolf Kippenboutjes Tortilla spek
Tortilla groenten

Vuller: Couscous